আঙ্গুর বিদেশি ফল হলেও এর পুষ্টিগুণ কিন্তু আসলে কম নয়। যদিও বাজারে এর দাম সবচেয়ে বেশি। সবার আসলে আঙ্গুর খাওয়ার সাধ্যও নেই। তবু আঙ্গুরের উপকারিতাও কম নয়। তাই আজকে আঙ্গুরের উপকারিতা নিয়ে থাকছে এই প্রতিবেদন।
আঙ্গুরের স্বাস্থ্যউপকারিতা:
১. বদহজম দূর করে: নিয়মিত আঙ্গুর খেলে বদহজম দূর হয়। অগ্নিমান্দ্য দূর করতেও আঙ্গুর কার্যকর।
২. ত্বককে সুরক্ষিত রাখে: আঙ্গুরের মধ্যে থাকা ফাইটো কেমিক্যাল ও ফাইটো নিউট্রিয়েন্ট আমাদের ত্বকের সুরক্ষায় বিশেষ কাজ করে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। এটি আমাদের ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে বিশেষ ভূমিকা রাখে।
৩. হাড় শক্ত করে: আঙ্গুরে প্রচুর পরিমাণে তামা, লোহা ও ম্যাংগানিজের মতো খনিজ পদার্থ থাকে যা হাড়ের গঠন ও হাড় শক্ত করতে কাজ করে।
৪. দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় ও চোখের রোগ প্রতিরোধ করে: আঙ্গুরে বিদ্যমান যৌগগুলি চোখের সাধারণ রোগ থেকে রক্ষা করে। ইঁদুরের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা যায়, আঙ্গুর খাওয়ানো ইঁদুরগুলোর মধ্যে চোখের রেটিনার ভালো কার্যক্ষমতা লক্ষ্য করা যায়। একটি টেস্ট-টিউব গবেষণায় রেসভেরাট্রল মানুষের চোখের রেটিনা কোষকে অতিবেগুনী আলো থেকে রক্ষা করতে পারে। এটি আপনার বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন এর ঝুঁকি কমাতে পারে। মোটকথা, আঙ্গুরে বেশ কিছু যৌগ রয়েছে: যেমন রেসভেরাট্রল, লুটেইন এবং জেক্সনথিন যা চোখের সাধারণ রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
৫. ব্যথা প্রশমিত করে: আঙুরে অ্যান্থোসায়ানিন এবং রেসভেরাট্রল নামক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা প্রদাহ-বিরোধী আচরণ করে। তাই যেকোন ব্যাথা উপশম করতে আঙুর ফলের উপকারিতা অকল্পনীয়। তাই দেরি না করে আজ থেকেই আঙুর ফল খেতে শুরু করুন।
৬. কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করে: কোষ্ঠকাঠিন্য কতটা কষ্টকর তা শুধুমাত্র যারা ভুক্তভোগী তারাই জানে! খাদ্যতালিকায় ফাইবার ও কম পানি পান করার কারণে কোষ্ঠকাঠিন্য হয়ে থাকে। আঙ্গুর ফাইবারে ভরপুর একটি ফল, যা আপনার মলের পরিমাণ বৃদ্ধি করে।
ফলে বলা যায়, কোষ্ঠকাঠিন্য এর লক্ষণ উপশম করতে আঙুর অনেকটাই কার্যকর। আঙ্গুরে ৮১% জল রয়েছে, তাই তা আপনাকে হাইড্রেটেড রাখতে বেশ ভূমিকা রাখে।
মন্তব্য করুন